Про журнал «Зернові продукти і комбікорми»

Професіоналам зернопереробної галузі професійний журнал.

В сучасному світі важко уявити наше життя без інформації і необмеженого доступу до неї.

Вже стало доброю традицію щорічне проводження в жовтні в Одеській державній академії харчових технологій Міжнародної науково-практичної конференції «Хлібопродукти». На одній з таких конференцій у 1997 році при підведенні підсумків, всі учасники Міжнародної науково-практичної конференції «Хлібопродукти-97» підтримали ідею створення нового науково-практичного журналу в галузі хлібопродуктів і зернопереробки. Прикладом послужили досвід журналу «Зерно і хліб», інформативність журналу «Хранение и переработка зерна», прихильність своїм традиціям журналів «Хлебопродукты» і »Комбикорма», амбіційність журналу «World Graіn» і ємність журналу «Feed Іnternatіonal».

Пройшло три роки з моменту виникнення ідеї створити журнал. Три роки праці, пов’язаної з організацією роботи журналу, вінцем якої стала реєстрація в липні 2000 року державним комітетом інформаційної політики, телебачення та радіомовлення України нового професійного ім'я - «Зернові продукти і комбікорми».

Засновник журналу - Одеська національна академія харчових (на той час Одеська державна академія харчових технологій), яка має 112 річний досвід у підготовці фахівців для зернопереробної і харчової промисловості.

Дотримуючись кращих традицій школи зернових технологій, ми прагнули створити свій стиль, неповторний, пізнаваний, несхожий на інші. В цьому допомагали науковці і виробники зернопереробної галузі. Рішенням Вченої ради ОДАХТ (пр. №1 від 07.09.99р.) були підписані до друку перші матеріали журналу. В січні 2001 року за фінансової підтримки зернопереробних підприємств і комбікормових заводів, а також видавця науково-виробничої фірми „Комбіко” на українському інформаційному полі з'явився перший номер журналу.

За один рік існування науково-практичний журнал „Зернові продукти і комбікорми” встиг міцно зайняти достойне місце в інформаційному просторі нашої галузі, знайшов своїх прихильників і підтримку від науковців і виробників. Професійність журналу та його необхідність визнані рішенням Вищої Атестаційної Комісії України (Постанова ВАК України №2-05/9 від 14.12.2001р.), згідно якого журнал „Зернові продукти і комбікорми” внесено до переліку №9 наукових фахових видань для публікації результатів наукових робіт на здобуття наукових ступенів доктора і кандидата наук.

Плата за публікацію відсутня.

Матеріали статей проходять обов’язкове рецензування. Мова видання: українська, російська, англійська.

Науково-практичний журнал «Зернові продукти і комбікорми» виходить щоквартально - чотири рази на рік. Його знають не тільки в Україні, він став популярним і за її межами - в Росії, Болгарії, Німеччині, Нідерландах, США, Швейцарії та інших країнах світу. В журналі друкуються результати завершених наукових робіт, апробації нових продуктів, технологій і обладнання, аналітичні огляди, досвід передових підприємств як вітчизняних, так і закордонних, таких як науково-дослідного центру компанії Alltech (США), компаній Speciality feeds and Consulting (Канада), Van Aarsen (Нідерланди), “Degussa” (Німеччина), Prokop (Чехія), “Biohem GmbH” (Німеччина), Всеросійського науково-дослідного інституту комбікормової промисловості та багатьох інших.

Колективом журналу створено умови для інформаційного обміну між науковцями і промисловцями через мережу Internet – www.onaft.edu.ua (розділ наука/журнали). Науково-виробничий журнал „Зернові продукти і комбікорми” співпрацює з журналами «Хранение и переработка зерна», «Хлебопродукты», «Ефективне тваринництво та птахівництво», «Харчова наука і технологія», «Зерно і хліб», «Продукти і інгредієнти», «Комбикорма», «Хлебопек», «Feeding Times», «Feed Іnternatіonal».

У 2005 році журнал „Зернові продукти і комбікорми” отримав підписний індекс в каталозі Укрпошти 91963. Сьогодні нашими передплатниками є професіонали зернового і комбікормового бізнесу не тільки України, але і Росії, Білорусії, Латвії, Франції, Німеччини, Нідерландів, США й інших країн світу.

З кожним роком росте рівень журналу. Забезпеченню виходу журналу в світ постійно сприяє підтримка наших шановних авторів і читачів, фахівців і професіоналів зернопереробної галузі, видавничого колективу Одеської поліграфічної компанії <<Евротойз>> та „Спілці випускників Одеської національної академії харчових технологій”. Нам допомагають як самі передплатники, так і прихильність редколегії вже сталим традиціям. По-перше, Ваші листи, дорогі читачі, Ваші зауваження і побажання дозволяють нам вдосконалювати стиль і зміст матеріалів. По-друге, прихильність традиціям забезпечує публікацію аналітичних і прогнозних матеріалів, нових гіпотез, а також результатів завершених досліджень.

Жодному науковому виданню важко вижити без рекламодавців. І ми вдячні всім, хто протягом цих років відгукнувся і підтримав нас, розміщаючи рекламу, допомагав фінансовому становленню видання. І все-таки, ми не перетворилися в рекламний журнал. Ми як і раніше намагаємося зберегти спочатку обраний підказаний Вами стиль.

Журнал «Зернові продукти і комбікорми» вже чотирнадцятий рік поспіль служить інтересам вітчизняних фахівців і запрошує всіх до подальшої співпраці, і бажає Всім, щоб життя завжди було наповнено яскравими, добрими подіями, а кожен новий день приносив щастя і процвітання в професійних справах!


    Тематика журналу

  • якість зерна і зернових продуктів, кормових засобів та комбікормів, оснащення для контролю якості;

  • процеси та технологія зберігання зерна, зернових продуктів, кормових засобів і комбікормів;

  • технології виробництва зернових продуктів, кормових добавок, преміксів і комбікормів;

  • технологічне, транспортне та допоміжнє обладнання для виробництва зернових продуктів і комбікормів;

  • тара, упаковка та технології пакування зернових продуктів і комбікормів; способи управління технологічними процесами;

  • способи та системи знепилення зернопереробних підприємств;

  • екологічні проблеми виробництва зернових продуктів і комбікормів; інформаційно-пошукові системи проблем галузі;

  • компьютерізація та автоматизація виробництва;

  • проблеми організації, економіки виробництва зернових продуктів і комбікормів, бухгалтерський облік та аудит.


Бізнес модель заснована на засадах спонсорської допомоги. Одним із спонсорів є "Клуб молодих вчених". Всі публікації перевіряються на плагіат програмами Viper та eTXT.

З 2014 року наш журнал виходить на базі платформи Open Journal Systems (OJS) яка забезпечує процеси редакційного доопрацювання, публікації та після публікаційної підтримки. До 31 грудня 2014 року статті можна подавати як електронною поштою так і через платформу OJS, попередньо зареєструвавшись там як користувач. З 1 січня 2015 року матеріали в публікацію будуть прийматися виключно через платформу Open Journal Systems.

Наша попередня сторінка на Open Journal Systems http://journals.uran.ua/gpmf

Наша теперішня сторінка на Open Journal Systems http://journals.gsjp.eu/index.php/gpmf/index

Підтримка: Координаційний центр видання наукової періодики ОНАХТ Посилання


Тематична спрямованість журналу
«Зернові продукти і комбікорми»